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El Ente Administrador Puerto Rosario (Enapro) lanzó una licitación para sumar una nueva propuesta gastronómica en La Fluvial, con 940 m² frente al río Paraná
El Ente Administrador Puerto Rosario (Enapro) lanzó una licitación pública para incorporar una nueva propuesta gastronómica, que ocupará una superficie de 940 metros cuadrados, entre espacios interiores y exteriores. El emprendimiento estará ubicado en el ala norte de la Estación Fluvial, junto al Parque de la Bandera y con vistas al río Paraná.
El proyecto contempla una transformación del sector, con la renovación de instalaciones existentes y la posibilidad de incorporar nuevas construcciones, salones para comensales y espacios al aire libre.
La superficie prevista comprende 385 metros cuadrados interiores y 555 metros cuadrados exteriores.
Entre las alternativas comerciales admitidas se encuentran restaurantes, bares, cafeterías y heladerías, por lo que el formato definitivo dependerá del proyecto que resulte seleccionado.
Terrazas, espacios al aire libre y vistas al Paraná
Como parte de la convocatoria, el Enapro presentó un anteproyecto de referencia acompañado por renders que muestran una posible transformación arquitectónica del establecimiento.
Las imágenes permiten apreciar una construcción contemporánea, con grandes superficies vidriadas, sectores gastronómicos distribuidos en dos niveles y una terraza elevada con mesas al aire libre.
La propuesta también incorpora espacios exteriores junto al paseo costero, con mobiliario gastronómico, sombrillas y vegetación, buscando integrar el establecimiento con el paisaje ribereño.
Las nuevas instalaciones deberán conservar una relación armónica con la arquitectura de La Fluvial y respetar las visuales hacia el río Paraná.
El diseño final se conocerá una vez elegida la propuesta que se desarrollará en el predio.
La nueva propuesta gastronómica funcionará durante todo el año
El futuro establecimiento deberá permanecer abierto todos los días, incluidos los feriados, con un horario mínimo de 7 a 22 horas.
Además, se valorarán especialmente las propuestas que contemplen una atención más amplia durante los fines de semana, incluso con la posibilidad de funcionar las 24 horas.
De esta manera, el nuevo espacio podrá sumar opciones para desayunar, almorzar, merendar o cenar frente al río, ampliando la oferta gastronómica de uno de los sectores más visitados de Rosario.
La apertura de las ofertas está prevista para el 26 de noviembre de 2026, fecha en la que se conocerán los proyectos presentados para desarrollar el emprendimiento.
